Kiwi
Nagy mennyiségben A-, C- és K-vitamint, valamint természetes antioxidánsokat (flavonoidokat), makro- és nyomelemeket tartalmaz, így összességében nagyon jó hatással van az immunrendszerre, a vérerekre és a kötőszövetekre. Hatékony a gyulladásos betegségek gyógyításában, valamint K-vitamin tartalma a vér alvadását és a csontok összetételének javítását is biztosítja. Hat a vesék munkájára, erősíti a csontokat. A kiwiben előforduló bór nemcsak segíti a kalcium felszívódását, de megakadályozza a kioldást is. A bór jól együttműködik a kalcium és magnézium mellett a foszforral és a D-vitaminnal a csontok és az izmok ellátásában. A nyers kiwi egy actinidin nevű anyagot tartalmaz, amely egy fehérjebontó enzim.
Narancs
Legfontosabb téli gyümölcsünk és vitaminforrásunk a citrusfélék közül, melynek természetes C-vitaminja hatásosabb, mint a tablettákban adagolt. Szent-Györgyi Albert szerint azért, mert a citrusfélékben bioflavonoidokkal együtt fordul elő, és ezek jelenlétében tartósabban, fokozottabban hat. A narancs A- és B-vitaminokat is nagy mennyiségben tartalmaz. Előbbi a látás épségéért és a bőr egészségéért is felel, míg utóbbi a szénhidrát- és zsíremésztésben fontos. Megfigyelték, hogy segíti a hasnyálmirigy működését, az emésztésben a felszívódást és megszünteti a székrekedést is a magas rosttartalma miatt. A narancs fogyasztása jót tesz a vesének, vízhajtó hatása miatt, emellett immunerősítő és vérnyomáscsökkentő hatása is ismert.
